Háziember akcióban

Eljött az ideje a helyi gasztronómiai ismertető­nek: a costa ricai ételek rizs alapúak. És babosak. Mindegyik. Minden nap. És bár az itteniek nagyon büszkék a helyi gasztronómiára, a fenti tények tükrében remélem érthető, hogy kénytelen voltam magamhoz ragadni a fakana­lat. A második tematikus bejegyzés következik, costa ricai és magyar ételek a terítéken!

Folytatás

Lékelés mesterfokon

Sokan kérdezik tőlem, milyen idekint az élet, miért érdemes kijönni? Az időjárás most éppen beborult (majdnem didergek rövidujjúban), úgyhogy mesélek inkább a helyi gyümölcsökről kicsit. Lassan kezdem felismerni az egzotikus termékeket a boltokban és a piacon, párat meg is vettem, közös boncolás következik a konyhapulton!

A képen három helyi termék, beszerzési hely a közeli szupermarket, ezért a csomagolás. Balról jobbra haladok a lékeléssel, lássuk az elsőt!

Folytatás

Egy kis öko

Lassan letelik az első itteni hetem, akklimatizálódtam az országhoz (bár még ma is hajnali ötkor sikerült ébrednem). A mindennapokról majd hamarosan írok egy külön bejegyzést, most a szombati élményekről szeretnék beszámolni.

Ezen a héten még ideiglenesen az itt élő magyar srác, Dindi anyósánál béreltem egy szobát. Dindi családja teljesen vegetáriánus életmódot él, így rendszeres szombati program a helyi öko-terménypiac meglátogatása, ahova most én is elkísérhettem őket.

Folytatás